与牛羊一起生活的小窍门牛羊的烹饪技巧

牛和羊可以在同一个院子里养吗?

您好,牛羊能否同场饲养,取决于牛羊的品种,是分栏饲养还是混养。 如果用栅栏把牛羊隔在一个院子里,那就没问题了。 但如果混养在一个院子里,就不能养在一起,因为可能会发生恶性卡他热。 该病主要呈散发性。 病牛不能与健康牛接触,主要通过羊、角马和吸血昆虫传播。 传播。 病牛有与羊接触史,如集体放牧或同一栏舍饲喂,最容易传播,尤其是在羊产羔期间。 该疾病可通过胎盘感染犊牛。

同一个院子养牛羊的另一个问题是,它们生活在一起,空间比较小,可能会争夺食物。 牛和羊的习性并不完全相同,所以需要分开饲养。 如果是羔羊或小牛,则需要在圈中饲养,防止小牛被踢伤,并且需要照顾。

为了防止出现上述问题,建议在院内单独设置牛棚和羊圈,减少牛羊接触。 牛羊的密度也需要根据院子的大小增减。 牛棚、羊圈要定期清理,让牛羊留在屋内。 圈得干净。 牛棚、羊圈三侧需砌墙,防止漏风。 向阳面不需要建完整的墙,留一半左右用于采光。 可以用高透光塑料覆盖,达到隔热效果。 牛舍应坐北朝南。 牛舍附近不宜有20米左右的高大物体,以免遮挡阳光。

综合以上,建议根据院子大小分开饲养牛羊。 为了防止牛羊生病,圈舍需要定期清洁、打扫。

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养殖户饲养牛羊有什么特别需要注意的地方吗?

在农村,养牛羊确实是一条致富的好途径。 这是因为:饲养牛羊与饲养猪、鸡等动物不同。 由于牛羊养殖周期长、回报率长、价格高等因素,其市场价格非常稳定。 但猪、鸡的养殖趋于大众化,生长速度快,回报率也快,这使得猪、鸡的养殖风险很大。 因此,综合比较,发展牛羊产业更有赚钱潜力。

今年的牛羊价格也让农民高兴了。 毕竟,在生猪的带动下,牛羊的价格已经上涨到每斤18至20元,让牛羊养殖户的利润更加丰厚。 。 既然养牛羊这么赚钱,人们自然会效仿,尤其是在农村。 然而,新加入的牛羊养殖户却因为不了解养殖的利润而盲目地进来。 他们不知道养牛是否有利可图,还是养羊效率更高。 有的人甚至花了10万元。 不知道该养什么

那么问题来了,农村养牛或者养羊,每只需要10万元的投资。 哪一种更简单、更高效? 李子也是一名农村农民,很愿意回答这个问题。

鱼和熊掌不可兼得,笔者认为,决定牛和羊哪一种更赚钱、哪一种更容易的因素有很多。 这还要根据当地的地理条件、饲养牛羊的技术难度、目前牛羊的价格以及外购育肥牛羊的价格来确定。

比如,我们引进牛羊育肥时:我们在山东育肥肉牛时,基本上都是引进内蒙古、东北地区的牛来育肥。 因此,由于距离遥远,它们的繁殖风险也很大。 肉羊的引进就容易多了。 可以从当地一些养羊场购买,养殖风险较小。 我的邻居从内蒙古买了一批牛。 回家后感冒了,最后只剩下两三头牛了。

还有与牛羊养殖技术有关的方面:虽然牛羊的养殖难度比猪、鸡稍好一些。 然而,牛和羊也会生病。 例如,牛被怀疑感染了结节病和牛肺炎,这些疾病很难治疗。 尤其是肉羊,如果出现布鲁氏菌等慢性疾病且控制不当,整个羊群都会受到影响。 。 因此,虽然牛羊看起来比鸡猪更容易饲养,但如果管理不周,仍然存在损失的风险。 我个人认为养牛比养羊容易。

至于农村饲养牛羊,每头需要投资10万。 哪一种更容易,哪一种更有利可图? 笔者在此给大家详细计算一下,方便广大农民参考:

第一,投资10万元养牛能产生什么效益?

1、10万元可以购买多少头肉牛进行育肥?

目前肉牛的价格为每斤17至18元,仍然很高。 因此,在肉牛价格高涨的带动下,肥牛犊的价格也水涨船高。 以我们当地为例。 从内蒙古收购的犊牛价格为400斤犊牛每头13000元,500斤犊牛每头15000元,300斤犊牛每头12000元左右。

而我们按照购买一头300公斤重的小牛来计算,这10万元可以买:10万元/12000元=大约8头小牛用于育肥。

2、10万头购买8头育肥牛所需的粮食成本。

肉牛每天吃多少精饲料和粗饲料还有一个比例公式。 一头肉牛经过10个月左右的饲养,就会长到1200公斤,这样就可以产出一头肉牛约1200公斤-300公斤=约900公斤。 这900公斤肉牛所需的精饲料采食量占肉牛体重的0.9%至1.1%,也就是说每头肉牛每天消耗精饲料约9公斤,一个屠宰周期的总消耗量为:300 天 * 9 = 2700 公斤浓缩饲料。 肉牛粗饲料与精饲料的比例为6:4,因此每头肉牛每天消耗粗饲料约13.5公斤。 一个养殖周期的总消耗量为:13.5公斤*300天=4050公斤粗饲料。

目前精饲料价格为每斤1.5元,粗饲料价格为每斤0.4元。 因此,一头育肥牛10个月的屠宰周期消耗的粮食成本为:1.5元/斤*2700斤+0.4元/斤+4050斤=5670元。 那么10万元购买的这8头牛的食物成本为:8头牛*5670元=45300元。

3、其他费用:这包括人工费、水电费、兽药和疫苗等,一头牛相当于400元左右,这8头牛的其他费用是3200元。

4、投资10万元养牛有什么好处?

上面我们测算,肉牛的投资成本为:牛收购成本10万元,饲料消耗成本4.53万元,其他成本0.32元,合计14.85万元。

目前肉牛价格徘徊在18元至19元每斤左右。 如果按肉牛长到1200斤计算,一头肉牛产生的总效益为:1200元*18元=21600元。 因此,这8头肉牛的总效益为8*21600=172000元。

综上,我们可以计算出投资10万元养牛产生的净利润为:利润总额17.2万元-投资成本14.85万元=2.35万元。

第二,投资10万元养羊产生的效益是多少。

1、10万元可以购买多少只肉羊进行育肥。

如今,肉羊的价格也有所不同。 其中,波尔山羊价格为每斤18-19元,小尾寒羊价格为每斤17-18元左右,当地笨山羊价格为每斤19-20元。 斤。 现在羊肉的价格也上涨了。 40斤的羊肉价格为950元,50斤的羊肉为1100元,60斤的羊肉为1250元左右。

我们以10万元的资金来计算,这10万元可以买105只重约40公斤的小羊。

2、10万元购买105只羊所需的食物成本。

育肥羔羊的育肥周期较短。 一般8到9年左右就可以长到110斤左右,自然需要的粮食消耗就少一些。 按肉羊日耗粮量公式计算,一只波尔山羊育肥羊每天可吃草料约2.4公斤,精饲料约1.1公斤。 因此,该育肥羊一个饲养周期消耗的饲料为:2.4公斤*260天=624公斤,精料为1公斤*260天=260公斤。

目前精饲料价格为每斤1.5元,粗饲料价格为每斤0.4元。 因此,我们可以计算出一只育肥羊在一个生长周期消耗的粮食成本:1.5元/斤*260斤+0.4元/斤*624斤=639元。 因此,10万元购买的105只羊的饲料总成本为:639元*105只羊=67000元。

3、其他费用:与上述养牛相同,包括水费、电费、人工费、兽药和疫苗、其他杂费等。一只羊大约60元,所以这105只羊的其他费用分别是:60元*105件=6300元。

4、投资10万元养羊有什么好处?

养羊总成本为:收购羔羊成本10万元,育肥期粮食成本6.7万元,其他成本6300元。 总费用约为:17.3万元。

销售总利润为:按照肉羊价格18元/公斤计算,销售110公斤左右的羊,产生的利润为110公斤*18元/公斤=1980元。 销售肉羊105只,利润总额20.8万元。

如果投资10万元养羊,产生的净利润为:利润总额1万元,20.8万元-17.3万元=3.5万元。

总结:

经笔者详细测算,如果投资10万元饲养牛羊,如果养殖成功,养牛10个月产生的效益约为2.3万元,而养羊9个月产生的效益约为2.3万元。大约是23000元。 福利金约35000元。 可见,养羊的效益比养牛好得多。

但投资10万元养殖8头肉牛一个人就可以管理,而投资10万元养殖105只羊则需要两个人管理。 所以对于同样的劳动力方面,养羊更复杂,而养牛更容易。 所以养牛还是养羊要看你自己的兴趣和当地的环境。 毕竟,由于养殖牛羊的价格上涨,他们的养殖利润也变小了很多。

用什么可以去除牛羊的臭味?

1、如何把萝卜去掉羊肉。 白萝卜戳几个洞,放入冷水中,与牛羊肉一起煮。 煮沸后,取出牛羊肉,分别煮,以去除膻味。

2、米醋法去除羊肉。 将牛羊肉切成块,放入水中。 加一些米醋。 煮沸后,取出牛羊肉继续煮。 这样也可以去除羊膻味。

3、用绿豆法烹调牛羊肉时,加入少量绿豆也可以去除或减轻牛羊肉的膻味。

4、用咖喱烤牛羊肉时去掉羊肉,加入适量的咖喱粉。 一般1000克牛羊肉中加入半包咖喱粉为宜。 煮熟后,咖喱牛羊肉就没有膻味了。

5、料酒去羊肉:将生牛羊肉用冷水浸泡数次,切成片、丝或小块,装盘。 然后每500克牛羊肉用50克料酒、25克小苏打、10克盐、白糖。 将10克、味精5克、水250克混合。 待牛羊肉充分吸收调料后,取蛋白3个,淀粉50克上浆备用。 过了一会儿,料酒和小苏打就可以充分去除牛羊肉的膻味了。

6、用药材去羊肉的方法烹调牛羊肉时,将碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏用纱布包裹起来一起煮。 这样不仅可以去除羊肉,还可以赋予牛羊肉独特的风味。

7、浸泡去羊肉法:将牛羊肉用冷水浸泡2-3天,每天换水两次,使牛羊肉的肌浆蛋白中的氨类物质浸出,羊肉的羊膻味也能浸出。牛羊肉也可以减少。

8、用去皮去羊肉的方法炖牛羊肉时,锅里放几块陈皮,煮一会,捞出弃去,再加几块陈皮继续煮。 。 这样也可以去掉牛羊肉中的膻味。 品尝。

9、核桃去膻的方法:选几个品质好的核桃,敲碎,放入锅中与牛羊肉一起煮,也可以去掉羊肉。

10、山楂去羊肉法将山楂与牛羊肉一起煮,对于去除牛羊肉的膻味非常有效。

11、花椒泡水调肉馅,可以去除牛羊肉馅的膻味。

什么是牛羊舔砖? 它是干什么用的?

舔盐(舔砖):以盐为载体,添加钙、磷、碘、铜、锌、锰、铁、硒等常量元素的盐,压制成块供牛舔。

影响:

1、充分补充牛羊所需的各种矿物质元素,达到营养均衡。

2、有利于牛羊对营养物质的吸收利用,提高其自身体重、产奶量、繁殖率和成活率。

3、配方独特,采用舔盐压块机高压压缩成型。 它具有质量好、密度高的特点。 能适应各种气候条件,适合反刍动物舔食。

4、增强牛羊体质,增强免疫力,有效预防和治疗各种疾病。

扩展信息

选择牛羊舔砖的技巧:

1、看外观。 好的舔砖产品形状为:正方体,中间有圆孔。 此类产品的生产工艺复杂,需要非常高的技术和设备,证明了生产企业的实力,不易损坏,且便于运输。

2、看产地。 北方的空气湿度较低,所以南方生产的舔砖很潮湿,很容易受潮。 一旦受潮,很容易损坏并造成损失。 在南方空气湿度较高的地方,比如洞庭湖,年平均空气湿度在80%以上,这样的地方生产的舔砖的防潮性能会强很多。

参考

百度百科-舔盐压块机

什么植物最适合牛羊改善肠胃和消化?

养羊户不太担心羊的价格。 他们最害怕的就是羊生病。 其实我们平时能见到的中药有很多种。 当我们放羊的时候,不妨少看手机,多花时间思考。 当您遇到这些草药时,请尝试将它们收集并干燥,然后再将其添加到饲料中。 它可能会产生意想不到的效果。

益母草

夏季花朵盛开未完全开放时采摘,味苦凉,有活血祛瘀、调经、利水的功效。 可治疗妇女月经不调、胎漏、难产、产后血尿、瘀血、腹痛、崩漏等。 、尿血、泄泻、痈肿、疮痈。 其作用对于防治母羊的一些产科疾病也相当有效。 特别是母羊产羔后,可在饲料中添加益母草干粉。 对母羊产后恢复尤其有效。

鱼腥草

鱼腥草味辛,性寒,归肺经。 具有清热解毒、消肿止疮、利水除湿、清热止痢、健胃消食等作用,用于治疗肺脓肿、溃疡、肿毒、痔疮、便血。以及因实热、热毒、湿热所致的脾胃热病。 。 现代药理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高免疫力、利尿作用。 对治疗肺炎、羊疮有良好的预防和治疗作用。

夏枯草

夏枯草生长于沟壑湿地或河岸两岸、荒地、路边的湿草丛中。 我国各地分布广泛,以河南、安徽、江苏、湖南等省为主要产区。 夏枯草适应性强,整个生长过程病虫害少。 具有清火明目功效,可治目赤肿痛、头痛等。夏枯草配菊花夏枯草清肝火,平肝阳; 菊花清热凉肝。 两者合用,具有清肝、凉肝、平肝的作用。 可用于治疗肝火上炎——肝经风热所致的目赤肿痛; 或肝阳上亢所致的头痛、眩晕。 常用于清热解暑。

路过黄色

全草均可入药,是药典收载的正宗草药。 治疗尿路结石、胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎、水肿、跌打损伤、毒蛇咬伤及毒蘑菇、药物中毒; 外敷可治疗烧伤、化脓性炎症。 对治疗羊结石有很好的效果,也可以煮成水给羊喝。

芭蕉

车前草为车前子、车前草的全草。 其味甘,性寒。 具有利尿、清热、明目、祛痰等功效。 主要用于治疗小便不通、淋淋、白带、尿血、黄疸、水肿、痢疾、腹泻、鼻衄、目赤肿痛、咽喉肿痛、咳嗽、皮肤溃疡等。

这几种草是放羊时常用的草本植物,放牧羊时也很容易采集。 在饲料中添加一些草药可能是预防的好方法。